Weetjes op Woensdag: witte chocola is geen chocola

Ik schrijf dit met een heerlijke reep Côte d’Or melk chocolade voor m’n neus. Write what you know, en all that jazz: witte chocolade is geen chocolade.

Witte chocolade bevat geen droge cacaobestanddelen maar wel cacaoboter. En daarmee is volgens de Nederlandse Warenwet geen chocola.

(Nog een gratis tipje: de beste warme chocomelk maak je met 40 gram 70% pure chocolade, 250 ml melk, en eventueel een schepje suiker. Verwarm de melk, smelt de chocolade erdoorheen en zet het vuur zacht zodra het kookt. Nog even doorkoken en dan genieten! Ook lekker met kaneel, of wat chilipeper of een scheut rum.)

You Might Also Like

Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Back to top